川陈皮素带动着柑橘产业的发展
点击次数：1515 更新时间：2019-08-20
川陈皮素带动着柑橘产业的发展
川陈皮素是柑橘属植物果皮中含量十分丰富的PMFs之一，具有高渗透性和较高的生物利用度。川陈皮素有抗血细胞凝集、抗胆碱酯酶、抗血栓形成、抗癌、抗炎、抗真菌、抗过敏和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂。
柑橘是世界上重要的水果之一。随着人民生活水平的提高，对柑橘品质的要求越来越高。柑橘生产加工伴随大约30％-50％的皮渣副产物的生成。世界上许多国家对柑橘副产物的加工和利用途径都进行了大量探索和研究。据分析这些皮渣中除了含有水分、木质素、纤维素以及丰富的微量元素外，还含有川陈皮素，适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
川陈皮素作为柑橘重要的保健成分之一，广泛应用于医学和食品科学中，具有良好的应用前景，受到大家的广泛关注。提高柑橘果实中川陈皮素含量，将为柑橘果实开发利用提供新途径，提高果品附加值，促进柑橘产业化发展。
防止川陈皮素HPLC及其它化学试剂变质：
化学试剂在贮存时常因保管不当而变质，有些化学试剂容易吸湿而潮解或水解，有的容易跟空气里的氧气、二氧化碳或扩散在其中的其他气体发生反应，还有一些化学试剂受光照和环境温度的影响会变质，因此，必须根据化学试剂的不同性质，分别采取相应的措施妥善保存。
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